Torta di rose: farina, tuorlo d’uovo, olio EVO, zucchero, lievito di birra, zest di limone.

Per la farcitura burro, zucchero semolato e cannella.

Il mio Food Pairing dice Venezia Giulia IGT Verduzzo Giallo Vendemmia Tardiva di Marco Scolaris da San Lorenzo Isontino (GO).

Food Pairing, non solo feeling.